從思路框架的提出到人員招聘分工，包括創(chuàng )建實(shí)施和出現問(wèn)題的梳理解決，中間也在不斷的尋找不同菌種的培養方法，到目前為止，平臺已經(jīng)基本形成了一套微生物和酶制劑的培養檢測體系，并且能夠成熟的利用，特別是微生物形成了27個(gè)檢測方法，微生物培養的突破和微生物檢測技術(shù)的提升，基本能有效檢測評估大多數的益生菌，芽孢菌、大部分的酶制劑，為后期集團整個(gè)水產(chǎn)、豬料、禽料在微生物領(lǐng)域的應用奠定良好的基礎，提升企業(yè)競爭力。
該項目由技術(shù)中心戴朝洲總經(jīng)理牽頭主導，中級化驗工程師許小霞、初級化驗工程師郭秀麗、蔡迪、微生物化驗員吳洋燕執行。這是一個(gè)之前沒(méi)有涉足過(guò)的領(lǐng)域，就拿酶制劑來(lái)說(shuō)，耐溫性的檢測中，大部分的酶沒(méi)有標準檢測方法，除了查找相關(guān)檢測方法文獻和自身摸索外，中心也外派人員到優(yōu)秀企業(yè)參加學(xué)習培訓來(lái)彌補知識空缺，最終形成適合企業(yè)的方法標準。酶制劑檢測最關(guān)鍵的是時(shí)間和溫度的把控，最多的時(shí)候一個(gè)樣品要做6組平行樣，添加檢測試劑的時(shí)間必須嚴格控制在幾秒鐘內，涉及多樣品的時(shí)候還要分成幾天來(lái)檢測。微生物的檢測同樣如此，比如酵母菌和乳桿菌的菌落特征非常接近，肉眼觀(guān)察根本區分不出來(lái)，最終通過(guò)鏡檢得以區分，菌落培養的過(guò)程需要特別注意細節，溫度濕度光照，稍不注意培養的結果就千差萬(wàn)別。通過(guò)學(xué)習和不斷實(shí)踐完善，成功開(kāi)展菌落培養鑒定，并能對菌落進(jìn)行優(yōu)劣評估。
戴總表示，“集團生物工程微生物應用的開(kāi)發(fā)及實(shí)驗室檢測平臺的創(chuàng )建”該項目的成功實(shí)施，主要有三個(gè)方面的意義。
首先是微生物領(lǐng)域的運用。利用有益微生物抑制/殺滅有害微生物，在有益微生物領(lǐng)域探索有利于動(dòng)物健康，生態(tài)環(huán)境保護，生物安全的開(kāi)發(fā)方向。將有益菌與菌群代謝物復配，形成對畜禽有利的益生元提高飼料利用率，為公司產(chǎn)品搭建服務(wù)橋梁，提升價(jià)值。
第二、集團生物工程微生物應用的開(kāi)發(fā)及實(shí)驗室檢測平臺項目通過(guò)研究微生物的代謝產(chǎn)物和不同品種酶制劑的作用，發(fā)酵豆粕數據庫建立檢測及評估、酶制劑的酶活檢測、益生菌的分離培養和檢測、養殖現場(chǎng)病原體分離與鑒定、藥敏檢測等，利用微生物的代謝產(chǎn)物控制有害菌群的生長(cháng)，助推養殖物的生物安全。
第三、對集團水產(chǎn)料板塊、豬料板塊、禽料板塊都有明顯的支撐作用。利用微生物可以預防與抑制病原菌的繁殖這一特性，改良水產(chǎn)水質(zhì)，消除腐敗和惡臭，凈化畜禽生長(cháng)環(huán)境，形成適于場(chǎng)內生物安全生長(cháng)的良性循環(huán)。同時(shí)利用微生物產(chǎn)生的有益物質(zhì)，提高場(chǎng)內生物安全性，促進(jìn)魚(yú)體及畜禽健康生長(cháng)。
