近日，省農業(yè)農村廳官網(wǎng)發(fā)布了《關(guān)于江西省獸用抗菌藥使用減量化達標養殖場(chǎng)的公示》，崇義柯恩成功入選該名單。
這是崇義柯恩被認定為國家級無(wú)非洲豬瘟小區、國家級生產(chǎn)產(chǎn)能調控基地、國家級畜禽養殖標準化示范場(chǎng)和崇義柯恩生產(chǎn)的“崇義生豬”被認定為第三批全國名特優(yōu)新農產(chǎn)品之后獲得的又一項省級以上榮譽(yù)（資質(zhì)），更有利于擦亮柯恩生豬種業(yè)這塊金字招牌。
總體來(lái)說(shuō)，獲評省級獸用抗菌藥使用減量化達標企業(yè)具有以下意義：
1、從食品安全角度講，這有助于減少動(dòng)物源性食品中的藥物殘留。獸用抗菌藥的過(guò)度使用可能導致其在動(dòng)物產(chǎn)品（如肉類(lèi)、蛋類(lèi)、奶類(lèi)）中殘留，而這些殘留的藥物進(jìn)入人體后，可能會(huì )危害人體健康，例如引起過(guò)敏反應、細菌耐藥性在人體內的傳遞等。達標企業(yè)通過(guò)科學(xué)合理地減少抗菌藥使用，能讓消費者獲得更安全的食品。
2、在動(dòng)物健康方面，可促使企業(yè)采用更科學(xué)的養殖模式。企業(yè)會(huì )加強生物安全管理，通過(guò)改善養殖場(chǎng)的環(huán)境衛生、優(yōu)化動(dòng)物飼養密度等措施，來(lái)預防動(dòng)物疾病的發(fā)生，而不是過(guò)度依賴(lài)抗菌藥。這有利于提升動(dòng)物自身的免疫力，讓動(dòng)物更健康地生長(cháng)。
3、對于生態(tài)環(huán)境而言，減少獸用抗菌藥的使用量可以降低藥物通過(guò)動(dòng)物糞便等排泄物進(jìn)入土壤和水體的量。這些藥物可能會(huì )對土壤微生物和水生生物造成不良影響，破壞生態(tài)平衡，企業(yè)的減量化行動(dòng)有利于減輕這種潛在的生態(tài)風(fēng)險。
4、從行業(yè)發(fā)展看，起到了良好的示范作用。引導整個(gè)畜牧業(yè)朝著(zhù)綠色、健康、可持續的方向發(fā)展，推動(dòng)其他企業(yè)改進(jìn)養殖和用藥方式，提升整個(gè)行業(yè)的養殖水平和形象。
