江西是養殖大省更是飼料大省，本土飼料企業(yè)扎堆在江西發(fā)家并延伸產(chǎn)業(yè)至全國，同時(shí)全國知名飼料品牌紛紛進(jìn)駐江西，本土與外地飼料企業(yè)"相愛(ài)相殺"，競爭可謂異常激烈。
7月22-23日，2016江西豬業(yè)博覽會(huì )將在南昌隆重舉辦，眾多知名農牧企業(yè)積極參展。作為江西本土優(yōu)秀飼料企業(yè)代表之一，江西柯恩牧業(yè)集團（以下簡(jiǎn)稱(chēng)柯恩牧業(yè)）聯(lián)手兄弟企業(yè)——江西微冠生物技術(shù)有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)微冠生物）以金牌協(xié)辦單位（T6）將高調亮相博覽會(huì )，以"冠菌太（發(fā)酵豆粕）"核心產(chǎn)品主推發(fā)酵飼料，同時(shí)倡導"不打價(jià)格戰"、遵循"價(jià)值競爭"，促進(jìn)行業(yè)良性發(fā)展。
柯恩牧業(yè)向"價(jià)值競爭"轉型
盡管近幾年行業(yè)競爭加劇，但柯恩牧業(yè)與同行相比，交出的成績(jì)單依舊毫不遜色，2015年產(chǎn)銷(xiāo)同比實(shí)現近10%的增長(cháng)。今年上半年總銷(xiāo)量同比增長(cháng)了6%，柯恩牧業(yè)依然保持了強勁的增長(cháng)勢頭，預計今年的總銷(xiāo)量同比也將增長(cháng)10%以上。
如何走差異化路線(xiàn)實(shí)現逆勢增長(cháng)？柯恩牧業(yè)董事長(cháng)朱開(kāi)明在接受農財寶典新牧網(wǎng)記者采訪(fǎng)時(shí)表示，總的來(lái)說(shuō)，柯恩牧業(yè)的戰略調整是由過(guò)去的"價(jià)格競爭"上升到"價(jià)值競爭"。早在去年，柯恩牧業(yè)就明確提出："適應新常態(tài)，打造新價(jià)值，迎接新挑戰。"今年年初，柯恩牧業(yè)又提出："贏(yíng)在大數據時(shí)代，呈現精準價(jià)值。"無(wú)疑，柯恩牧業(yè)把"創(chuàng )造價(jià)值"作為了企業(yè)在市場(chǎng)競爭中保持持續競爭力的保障。
江西柯恩牧業(yè)集團董事長(cháng)朱開(kāi)明
據介紹，柯恩牧業(yè)倡導的"價(jià)值競爭"是一個(gè)實(shí)實(shí)在在的體系，在戰略調整的同時(shí)加緊了人才隊伍的建設；敢于走出去到深海中學(xué)游泳，相繼在漳州、常德、清遠、茂名等地建立分公司；同時(shí)將事業(yè)向上和向下拓展，向上是降低原料采購成本，管理用數據說(shuō)話(huà)，向下是發(fā)展養豬業(yè)務(wù)；服務(wù)提升價(jià)值，配備專(zhuān)業(yè)的技術(shù)服務(wù)人員和專(zhuān)業(yè)的中心化驗室，推出了柯恩·豬保鏢項目；抓"兩端"，主攻具有高科技含量的母豬料和乳豬料。
如何做？ 朱開(kāi)明認為需要從四方面去把握：首先柯恩牧業(yè)不打價(jià)格戰，要為客戶(hù)創(chuàng )造價(jià)值，做增值服務(wù)，走差異化的競爭之路。其次柯恩牧業(yè)要圍繞"創(chuàng )造價(jià)值"切實(shí)找到新的銷(xiāo)量增長(cháng)點(diǎn)，不要為了營(yíng)銷(xiāo)而做營(yíng)銷(xiāo)，不局限于做客情關(guān)系。再者柯恩牧業(yè)要明白新的銷(xiāo)量增長(cháng)點(diǎn)在哪里。在做好產(chǎn)品市場(chǎng)定位的同時(shí)，要積極幫助客戶(hù)、用戶(hù)轉型升級，用科技與服務(wù)幫助客戶(hù)創(chuàng )造價(jià)值。最后柯恩牧業(yè)要順應時(shí)代的發(fā)展，"飼料+養殖"是未來(lái)大中型飼料企業(yè)的主攻方向。在未來(lái)2-3年內，柯恩牧業(yè)將形成母豬存欄5000頭的養殖規模（今年第二季度已實(shí)現存欄母豬1100頭的穩定規模），為客戶(hù)提供"種豬+服務(wù)"的商業(yè)運行模式。
如今柯恩牧業(yè)在做好飼料主業(yè)的同時(shí)，也進(jìn)軍養豬業(yè)，同時(shí)在飼料板塊也動(dòng)作頻頻開(kāi)拓新業(yè)務(wù)?？露髂翗I(yè)基于怎樣的思考投資發(fā)酵飼料？
朱開(kāi)明認為，隨著(zhù)國家現在對環(huán)保、食品安全的越來(lái)越重視，禁養區域的不斷擴大，飼料的安全與環(huán)保性能越來(lái)越被用戶(hù)重視和接受?？露髂翗I(yè)投資發(fā)酵飼料，就是運用環(huán)保理念提升產(chǎn)品的科技含量，通過(guò)資本運作把科研成果轉化為企業(yè)及產(chǎn)品的競爭力。
微冠生物：看好生物發(fā)酵飼料的前景
作為柯恩牧業(yè)的兄弟單位，江西微冠生物技術(shù)有限公司是朱開(kāi)明投資用以專(zhuān)業(yè)從事微生物發(fā)酵飼料研產(chǎn)銷(xiāo)的科技型企業(yè)。
微冠生物于2014年3月注冊成立，公司引進(jìn)美國斯坦福大學(xué)博士后擔任技術(shù)總監，總員工為36人，公司成功研制出具有自主知識產(chǎn)權的中國第一臺全自動(dòng)生物仿生固體發(fā)酵機，目前擁有一條年產(chǎn)4萬(wàn)噸生物發(fā)酵飼料生產(chǎn)線(xiàn)和兩項發(fā)明專(zhuān)利、六項實(shí)用新型專(zhuān)利。
"我們看好生物發(fā)酵飼料的發(fā)展前景，"在微冠生物技術(shù)總監羅博士看來(lái)，生物發(fā)酵飼料是目前最好的抗生素替代品之一，是未來(lái)飼料研究和使用的一大熱點(diǎn)。生物發(fā)酵飼料具備如下優(yōu)勢：可以提高飼料的消化吸收率從而提高飼糧的利用率減少浪費和環(huán)境污染；降解飼料中的抗原、不良寡糖、有毒有害物質(zhì)，減少動(dòng)物疾病，提高動(dòng)物健康度；提高動(dòng)物對飼糧的適口性同時(shí)也提高了動(dòng)物胃腸道的健康，促進(jìn)肉質(zhì)改善；減少動(dòng)物氨氣、硫化氫、糞便的排放，改善養殖環(huán)境和促進(jìn)環(huán)保。
如今致力于發(fā)酵飼料研產(chǎn)銷(xiāo)的企業(yè)也不少，相比同類(lèi)產(chǎn)品，微冠生物具有怎樣的特色和競爭力？
據羅博士介紹，微冠生物率先在行業(yè)內提出仿生發(fā)酵這一先進(jìn)理念；采用的是第四代仿生發(fā)酵工藝，即好氧厭氧深度酶解仿生發(fā)酵工藝；發(fā)酵使用的菌種是精心篩選并通過(guò)生物技術(shù)改良的好氧和厭氧多種優(yōu)勢菌種；根據菌種生物學(xué)特性以及仿生發(fā)酵原理成功研制出了全中國乃至全世界第一臺"封閉式全自動(dòng)仿生固體發(fā)酵系統".該系統系仿造消化系統原理和模式，在隔絕外部環(huán)境（以防雜菌污染）的封閉式系統中，把好氧和厭氧發(fā)酵條件，用計算機控制在最佳狀態(tài)。該系統功能完善：自動(dòng)接種、自動(dòng)配料、翻料（好氧層）、自動(dòng)控溫控濕、自動(dòng)通清潔空氣（好氧層）、自動(dòng)檢測、自動(dòng)消毒、自動(dòng)低溫烘干等。
微冠生物總經(jīng)理涂為松告訴記者，微冠生物從2015年11月26日正式對外銷(xiāo)售以來(lái)，銷(xiāo)量已達每月千噸；隨著(zhù)微冠生物生產(chǎn)的自動(dòng)化和標準化，產(chǎn)品穩定性得到保證，公司也會(huì )將這一技術(shù)進(jìn)行推廣，未來(lái)計劃在華南、華東等省份建立分廠(chǎng)或與專(zhuān)業(yè)飼料制造商進(jìn)行合作，同時(shí)與更多的科研院所進(jìn)行合作，進(jìn)一步提升公司科研和創(chuàng )新實(shí)力。
以金牌協(xié)辦單位（T6）亮相博覽會(huì )
博覽會(huì )上以金牌協(xié)辦單位亮相（展位號為T6），柯恩牧業(yè)聯(lián)手微冠生物將主要推出一個(gè)養殖模式、一個(gè)服務(wù)項目和一個(gè)核心產(chǎn)品。
一個(gè)養殖模式即"柯恩牧業(yè)2+8大保育計劃——從此乳豬不再難養"，柯恩牧業(yè)的目標是75日齡長(cháng)到65斤，挑戰70斤；一個(gè)服務(wù)項目即"柯恩·豬保鏢"，打造的豬場(chǎng)健康體檢平臺，為豬場(chǎng)用戶(hù)提供增值服務(wù)；一個(gè)核心產(chǎn)品即"冠菌太（發(fā)酵豆粕）"，不僅環(huán)保，而且每噸飼料可給用戶(hù)至少帶來(lái)3000元的直接經(jīng)濟效益。
此外，7月22日11：30-12：00，柯恩牧業(yè)·微冠生物還將在展會(huì )期間舉辦一場(chǎng)"生命肽——現代微生物植物發(fā)酵蛋白"的推薦活動(dòng)，邀請斯坦福大學(xué)生物專(zhuān)業(yè)的博士后羅博士主講。同時(shí)，柯恩牧業(yè)·微冠生物還計劃組織有意向的客戶(hù)去南昌生產(chǎn)基地實(shí)地參觀(guān)。通過(guò)眼見(jiàn)為實(shí)，近距離感受柯恩牧業(yè)的實(shí)力與規模，增強合作的信心。
