序
小龍蝦因肉味鮮美而廣受人們歡迎。小龍蝦，一直以來(lái)那叫一個(gè)火爆。說(shuō)到夏天的美食，相信眾多吃貨都會(huì )惦記小龍蝦。沒(méi)有小龍蝦的夏季簡(jiǎn)直不足以成為是夏季！每當夏天到了，小龍蝦最肥美的季節也來(lái)了。配著(zhù)冰爽的啤酒，麻辣鮮香的味道在空氣中彌漫，鮮嫩入味真是過(guò)癮。每每看到朋友圈里曬出的小龍蝦，相信肯定有不少吃貨真是被誘惑到了。
中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)從最初的“捕撈+餐飲”起步，逐步形成了集苗種繁育、健康養殖、加工出口、精深加工、物流餐飲、文化節慶于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈。以湖南省為例，2017年小龍蝦養殖總產(chǎn)量為13.57萬(wàn)噸，養殖業(yè)產(chǎn)值達到45億元。尤其是以洞庭湖區益陽(yáng)、岳陽(yáng)、常德三市為主要產(chǎn)區，產(chǎn)量13.14萬(wàn)噸，占湖南省小龍蝦生產(chǎn)量的96.7%。
以小龍蝦為主題包含生態(tài)旅游、爭霸比賽、美食評鑒、生產(chǎn)體驗等各種活動(dòng)內容的文化節慶在當地興起，已成為當地的一項民俗節慶和地方特色品牌。
1月18日，經(jīng)過(guò)前期緊張有序的籌備、技改、調試和檢測，柯恩常德公司蝦料生產(chǎn)線(xiàn)順利投產(chǎn)，標志著(zhù)集團旗下又一新產(chǎn)品——“蝦大寶”龍蝦配合飼料隆重上市?？露魉a(chǎn)飼料作為121推廣計劃的重要組成部分，在2018年取得了重大突破，以“漁家寶”高檔膨化水產(chǎn)飼料為代表的新技術(shù)、新產(chǎn)品、新模式，成為推動(dòng)柯恩水產(chǎn)飼料轉型升級的強大驅動(dòng)力，從而幫助企業(yè)實(shí)現了“彎道超車(chē)”，一舉奠定柯恩水產(chǎn)飼料在區域市場(chǎng)的強勢品牌地位。
2019年，朱開(kāi)明董事長(cháng)提出對水產(chǎn)飼料進(jìn)行精耕細作，并把“系統認知，重塑發(fā)展”作為集團2019年的工作方針。而具體落實(shí)到集團旗下的常德公司，就是要在去年實(shí)現200%增長(cháng)的基礎上進(jìn)一步感知外部市場(chǎng)的環(huán)境變化，發(fā)現并找到新的商機，挖掘到新的增長(cháng)點(diǎn)，繼續保持快速增長(cháng)的勢頭。去年底至今，集團從硬件設施入手投資改造了蝦料生產(chǎn)線(xiàn)，并通過(guò)技術(shù)儲備，技術(shù)中心研發(fā)部門(mén)成功研發(fā)出了龍蝦配合飼料配方，推出了“蝦大寶”系列新產(chǎn)品。
NO：1 產(chǎn)品篇
“蝦大寶”依托國內知名研究機構技術(shù)轉化平臺，根據小龍蝦生理學(xué)特性，采取了“母仔料、快大料、孕期料三段式”的設計理念，實(shí)現營(yíng)養精準定位。其中：母仔料的一般使用時(shí)間為9月-次年2月，具有提高產(chǎn)卵量及孵化率，母強、苗多、仔壯等功效；快大料的一般使用時(shí)間為3月-5月，具有促進(jìn)褪殼及蛋白質(zhì)沉積，健康、快長(cháng)的功效，約15天賣(mài)蝦；孕期料的一般使用時(shí)間為6月-8月，具有促進(jìn)性成熟，增強免疫力，大蝦紅殼快，賣(mài)相好等功效。
產(chǎn)品使用方法：（1）9-12月份使用母仔料（蝦大寶1#），2-5月使用快大料（蝦大寶1#），6-8月使用孕期料（蝦大寶2#）；（2）每天投喂2次，早（30%），晚（70%）各一次；（3）根據天氣、水質(zhì)、密度等具體情況合理調整投喂量。
“蝦大寶”根據小龍蝦營(yíng)養需求，選擇優(yōu)質(zhì)原料，經(jīng)科學(xué)配方，運用先進(jìn)的熟化加工工藝精制而成。飼料營(yíng)養全面、原料膨化、消化吸收率高、適口性好、誘食性強，幫助養戶(hù)實(shí)現小龍蝦迅速生長(cháng)，宿短養殖周期、節約養殖成本。
NO：2 技改篇
為了更好的踐行集團“121推廣計劃”，繼續深化和優(yōu)化集團的既定政策，做大做強柯恩水產(chǎn)飼料，也為了更好的滿(mǎn)足新產(chǎn)品“蝦大寶”的供應生產(chǎn)，2018年年底，蝦料生產(chǎn)線(xiàn)設備工藝流程技改在常德公司拉開(kāi)了序幕。
據常德公司生產(chǎn)部經(jīng)理兼基地負責人謝仁介紹：此次設備技改，柯恩投入巨資增加了3個(gè)配料倉、2個(gè)待粉碎倉、1臺保質(zhì)器及1臺粉碎機。
一般來(lái)說(shuō)，蝦料的正常生產(chǎn)需2臺保質(zhì)器及1臺穩定器。為此，我們特意對生產(chǎn)蝦料的集團公司做了了解，并征詢(xún)了相關(guān)專(zhuān)家的指導建議，最終決定在原有設備的基礎上再增加1臺保質(zhì)器，確保產(chǎn)品品質(zhì)能夠滿(mǎn)足市場(chǎng)要求。
那么設備技改完后，能帶來(lái)哪些好處呢？
在粉碎機方面，謝仁解釋到：1、公司兩條生產(chǎn)線(xiàn)可同時(shí)生產(chǎn)魚(yú)料，日產(chǎn)能也將從原來(lái)的40T提升到80-100T。相比以前，1條粉碎線(xiàn)只能滿(mǎn)足1臺魚(yú)料制粒機，而豬料線(xiàn)配制魚(yú)料，只能進(jìn)行1次粉碎，遠低于魚(yú)料的品控質(zhì)量標準。而這些問(wèn)題在設備技改完成后，都將迎刃而解。
2、原料粉碎力度更加精細。在新增加1臺粉碎機后，現在車(chē)間共有4臺粉碎機，可對原料進(jìn)行第三次粉碎。因為蝦料的粉碎力度要求更為嚴格、精細，粉碎細度需達到90%以上。新增加的生產(chǎn)設備，能夠更好地達到品控標準。
而在保質(zhì)器上，因為蝦料的調制時(shí)間需達到7分鐘以上，才能保證調制時(shí)間達到品控要求。我們通過(guò)有效提升調制效果及壓制效率，對于魚(yú)料而言，就能夠顯著(zhù)提升產(chǎn)品的外觀(guān)及質(zhì)量。
設備改造完成后，用于生產(chǎn)水產(chǎn)飼料的原料可達到多次粉碎，粉碎力度也更為精細和嚴格，從而達到提升產(chǎn)品品質(zhì)、提高生產(chǎn)效率及節能降耗的目的，也為常德公司做好水產(chǎn)飼料銷(xiāo)售保駕護航。
NO：3 數據篇
2017年中國小龍蝦產(chǎn)量前五省市統計（萬(wàn)噸）
2017年湖南省小龍蝦產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值情況
2012-2017年湖南省小龍蝦養殖面積情況
2017年湖南省小龍蝦不同養殖水域分布情況
2012-2017年湖南省小龍蝦產(chǎn)量統計情況
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排名 |
省市 |
水產(chǎn)養殖總產(chǎn)量（噸） |
小龍蝦養殖（噸） |
小龍蝦占比 |
|
- |
湖南省 |
2623381 |
135719 |
5.17% |
|
1 |
益陽(yáng)市 |
386227 |
67810 |
19.26% |
|
2 |
岳陽(yáng)市 |
494794 |
44671 |
9.03% |
|
3 |
常德市 |
482958 |
12291 |
2.54% |
|
4 |
衡陽(yáng)市 |
309468 |
2038 |
0.66% |
|
5 |
長(cháng)沙市 |
113983 |
775 |
0.68% |
|
6 |
郴州市 |
123396 |
405 |
0.33% |
|
7 |
懷化市 |
90010 |
374 |
0.42% |
|
8 |
湘潭市 |
82508 |
284 |
0.34% |
|
9 |
邵陽(yáng)市 |
100824 |
183 |
0.18% |
|
10 |
株洲市 |
92672 |
95 |
0.10% |
2017年湖南省各縣市小龍蝦產(chǎn)量排行榜TOP10
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排名 |
省市 |
水產(chǎn)養殖總產(chǎn)量（噸） |
小龍蝦養殖（噸） |
小龍蝦占比 |
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- |
湖南省 |
2623381 |
135719 |
5.17% |
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1 |
益陽(yáng)市 |
386227 |
67810 |
19.26% |
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岳陽(yáng)市 |
494794 |
44671 |
9.03% |
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常德市 |
482958 |
12291 |
2.54% |
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4 |
衡陽(yáng)市 |
309468 |
2038 |
0.66% |
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長(cháng)沙市 |
113983 |
775 |
0.68% |
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6 |
郴州市 |
123396 |
405 |
0.33% |
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7 |
懷化市 |
90010 |
374 |
0.42% |
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8 |
湘潭市 |
82508 |
284 |
0.34% |
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9 |
邵陽(yáng)市 |
100824 |
183 |
0.18% |
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10 |
株洲市 |
92672 |
95 |
0.10% |
2017年小龍蝦養殖產(chǎn)量過(guò)1000噸的縣市排行榜
特別說(shuō)明：以上數據摘自互聯(lián)網(wǎng)
