注：一家之言，僅供參考。
今非昔比，對絕大多數養豬戶(hù)來(lái)說(shuō)，豬價(jià)行情也變得越來(lái)越難預測了！為什么？因為資本進(jìn)入了養豬行業(yè)，在資本的撬動(dòng)下，原來(lái)比較有規律比較熟悉的養豬行情也被“人為”改變而顯得有點(diǎn)陌生了?！?/span>賺一年、平一年、虧一年”的傳統豬周期或許不再存在了。
2月初以來(lái)，豬價(jià)開(kāi)始持續反彈，外三元的價(jià)格從2月4日的14.25元/公斤漲到2月20日的15.49元/公斤，漲了1元多。與此同時(shí)，因豬糧比價(jià)低于5比1，處于過(guò)度下跌一級預警區間，國家發(fā)改委2月17日宣布，將開(kāi)展中央凍豬肉儲備收儲工作，擬收儲2萬(wàn)噸凍豬肉，這也是今年首批中央凍豬肉儲備收儲。
這輪收儲能否持續推動(dòng)生豬價(jià)格的回升？大家都在觀(guān)望。還有不少人認為豆粕價(jià)格已開(kāi)始了大幅度回調，也許會(huì )抑制豬價(jià)的反彈空間。其實(shí)，從去年的漲幅來(lái)看，豆粕從4000多元/噸最高漲到了6000元/噸，今年確實(shí)有所回調，但最低價(jià)也維持在了4900元/噸，價(jià)格相對來(lái)說(shuō)，還是居高不下！再來(lái)看玉米，仍維持在2900元/噸的高位運行，比去年初差不多貴了200元/噸。這是客觀(guān)事實(shí)！大眾原料的成本價(jià)格就擺在這里，養戶(hù)自己稍微計算一下便可以判斷出真實(shí)的養殖成本。
收儲，更多的還是釋放出了積極的市場(chǎng)信號，提振市場(chǎng)信心，減緩養殖戶(hù)集中出欄對當前市場(chǎng)供應的壓力，也會(huì )刺激屠宰認為該點(diǎn)位較低從而開(kāi)始商品入庫，也是對價(jià)格的支撐。但我們也不要否認，從其收儲的絕對量與市場(chǎng)總體的量來(lái)看，收儲對市場(chǎng)的影響其實(shí)較小。
面對國家今年首次啟動(dòng)收儲和豬價(jià)持續反彈的行情，養戶(hù)又該怎么辦呢？首先是不能有“賭行情”的心態(tài)，因為十賭九輸?！百€”很容易讓您情緒化進(jìn)而導致判斷失誤決策失誤；其次是要把養豬當成一份事業(yè)來(lái)做，持之以恒地把豬養好，苦練內功，做到精細化管控，把管理費用和生產(chǎn)成本降下來(lái)，不要急于求成，不要有“一夜暴富”的心態(tài)；最后是選擇一家信賴(lài)的飼料企業(yè)合作。因為我們知道飼料成本占了養豬成本的60-70%，這絕對是一個(gè)“大頭”，不能有任何的馬虎心理。
如何來(lái)選擇一個(gè)可以信賴(lài)的飼料廠(chǎng)家呢？主要看三點(diǎn)：一是這個(gè)飼料廠(chǎng)存活了多少年？一般來(lái)講，存活時(shí)間越長(cháng)，廠(chǎng)家越值得信賴(lài)；二是這個(gè)飼料廠(chǎng)有沒(méi)有做大做強？如果廠(chǎng)家長(cháng)期沒(méi)有發(fā)展甚至反而越做越小，說(shuō)明廠(chǎng)家的經(jīng)營(yíng)策略出了問(wèn)題，產(chǎn)品銷(xiāo)路出現了瓶頸；三是這個(gè)飼料廠(chǎng)有沒(méi)有拳頭（主導）產(chǎn)品。就像一個(gè)劇團，一定會(huì )有一個(gè)靈魂人物，也就是可以拿出來(lái)賣(mài)錢(qián)的演員，這也是觀(guān)眾認可這個(gè)劇團的主要原因。飼料廠(chǎng)也是如此！如果沒(méi)有，至少說(shuō)明該飼料廠(chǎng)生存能力不強。
選對了飼料廠(chǎng)家，剩下的就是選對產(chǎn)品！一般來(lái)說(shuō)，任何一個(gè)飼料廠(chǎng)家都有中高低三檔產(chǎn)品，相對而言，品質(zhì)都沒(méi)有問(wèn)題，都適合于對應的生產(chǎn)標準，但使用效果就有很大差別了。我們不要幻想“低檔產(chǎn)品會(huì )有高檔產(chǎn)品的使用效果”，這不切合實(shí)際，也違背了價(jià)值規律。
如果要我選，我就會(huì )選合作飼料廠(chǎng)家的拳頭（主導）產(chǎn)品。就比如膨化小豬料，就是柯恩的拳頭（主導）產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)了近16年的市場(chǎng)檢驗，產(chǎn)品質(zhì)量穩定且放心，而且是江西省名牌產(chǎn)品并入選首屆江西精品，去年通過(guò)贛州市工信局的嚴格評審，入選了2022年度贛州市名優(yōu)創(chuàng )新產(chǎn)品推薦目錄（第一批）。
為什么會(huì )是柯恩膨化小豬料？首先從養豬規律來(lái)看，我們知道“小豬長(cháng)骨、中豬長(cháng)肉、大豬長(cháng)膘”。如果小的時(shí)候，不把骨架長(cháng)好，直接影響到中后期的生長(cháng)發(fā)育。所以，小豬階段的飼養至關(guān)重要。
其次從生產(chǎn)工藝來(lái)看，當下的生物安全防控工作仍然是重中之重。而飼料每天跟豬打交道，“病從口入”的道理，大家都知道?？露髋蚧∝i料經(jīng)過(guò)了高溫膨化和高溫制粒，可以起到很好的高溫殺菌消毒效果，而且正規的飼料廠(chǎng)家都建立起了嚴格的生物安全立體防控體系，可以解決養戶(hù)的后顧之憂(yōu)。
再次從使用效果來(lái)看，也非常給力！我們一般主張飼喂20-60公斤體重階段的小豬，但很多養戶(hù)會(huì )從20公斤喂到出欄，他們認為這樣喂出來(lái)的性?xún)r(jià)比會(huì )更高！贛縣一個(gè)有30頭母豬自繁自養的養戶(hù)，使用柯恩膨化小豬料，6頭均重180斤的小豬，喂料10天，用了480斤膨化小豬料，末均重達到了210.5斤，料肉比為2.62:1，日增重3.05斤。當然，這是養戶(hù)自己做的實(shí)證數據，僅供參考。
最后從營(yíng)養配方來(lái)看，柯恩膨化小豬料含大量的礦物質(zhì)和微量元素，有明顯地拉長(cháng)骨架的效果，為以后的快速生產(chǎn)肌肉和脂肪沉積打下堅實(shí)基礎。另外，采用了膨化玉米、豆粕、進(jìn)口蒸汽魚(yú)粉、乳清粉及氨基酸等優(yōu)質(zhì)原料，營(yíng)養更豐富，糞便少，適口性好、消化吸收好、抗拉稀效果好?？傊痪湓?huà)，吃得多，排泄少，自然就能把全部營(yíng)養轉化到長(cháng)骨、長(cháng)肉、長(cháng)膘上，性?xún)r(jià)比自然就高。
另外還要與時(shí)俱進(jìn)，善于抓住每一次的因為行業(yè)變化帶來(lái)的商機。就比如柯恩目前正在做的散裝料生產(chǎn)線(xiàn)改造，旗下已擁有了散裝料生產(chǎn)的專(zhuān)業(yè)化工廠(chǎng)，直供自己的無(wú)非豬瘟小區——崇義柯恩規模豬場(chǎng)，這也是未來(lái)的養殖大趨勢。從成本管控來(lái)說(shuō)，也非常有競爭力。同樣是柯恩膨化小豬料，品質(zhì)不變，但每噸可以節省包裝費38元，一個(gè)整車(chē)按照20噸計算，就是760元。這就是利潤！
最后做個(gè)小結，養戶(hù)一定要把養豬當成一份事業(yè)去做，徹底摒棄“賭”的心態(tài)，選對廠(chǎng)家，選對產(chǎn)品，持之以恒地把豬養好。行情好的時(shí)候，就多賺；行情不好的時(shí)候，就是少賺甚至力求保本。唯有這樣，才能有更好的市場(chǎng)抗壓能力，心向陽(yáng)光，無(wú)懼風(fēng)雨。
