2022年，食品行業(yè)風(fēng)云變幻，繼央視315曝光“土坑酸菜”后，又因“?？怂箍萍肌迸c“科技與狠活”被推上了風(fēng)口浪尖，食品安全與健康營(yíng)養一時(shí)間再次成為消費者最關(guān)心的話(huà)題。
年后，國家認可檢測實(shí)驗室——贛州美科又忙碌起來(lái)，一批包括各類(lèi)零食、水果、農產(chǎn)品、飲料等在內檢測樣品被送到贛州美科進(jìn)行專(zhuān)業(yè)檢測。2月10日，當小編探訪(fǎng)美科實(shí)驗室時(shí)，檢測員正在給餃子、養生茶飲、大米開(kāi)展檢測，檢測項目包含脂肪、能量、蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈉、鉻、砷、滴滴涕、六六六等檢測指標。質(zhì)量負責人告訴小編：除食品的基礎營(yíng)養指標外，食品內是否還有有害元素及農藥殘留，也是食品檢測的重點(diǎn)。
在環(huán)境化學(xué)污染物中，砷是最常見(jiàn)也是危害居民健康最嚴重的污染物之一。含砷化合物在工業(yè)生產(chǎn)中的應用，含砷農藥的使用，質(zhì)地不純的食用色素、葡萄糖、無(wú)機酸等化合物在食品的生產(chǎn)加工過(guò)程中使用，會(huì )造成各類(lèi)環(huán)境和食品的砷污染。而殘留在人體中的砷能引起急性中毒、亞急性中毒、慢性中毒，具有致癌性、致畸性和致突變性。
六六六和滴滴涕因污染環(huán)境、危害動(dòng)植物，是我國長(cháng)期禁用的殺蟲(chóng)劑，但因具有超長(cháng)的殘效期，至今仍在土壤、水體和生物中維持一定量的殘留水平，可通過(guò)土壤、水體、食物鏈富集進(jìn)入人體。正因如此，糧食、油料、水果、蔬菜、茶葉、生乳、蛋類(lèi)、畜肉、水產(chǎn)等幾乎所有食品都要通過(guò)六六六、滴滴涕這一項食品檢驗。
吃安全吃健康，已成為生活水平日益提升的城市居民的更高追求！從吃飽到吃好，再到吃營(yíng)養、吃安全、吃健康，市民的養生理念和方式正在發(fā)生改變。美科檢測作為具有CMA和CNAS雙資質(zhì)的專(zhuān)業(yè)第三方檢測機構，擁有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)支持、檢測團隊和專(zhuān)門(mén)的檢測實(shí)驗室，能夠滿(mǎn)足飼料、飼料原料、飼料添加劑、食品、食品添加劑領(lǐng)域的各類(lèi)指標檢測。杜絕污染，守護安全，贛州美科用心守護人民群眾的菜籃子、肉盤(pán)子安全，筑牢人民群眾的食品安全屏障。
